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Ecole PREVERT-EXUPERY LINSELLES 59126

Journal de bord des élèves de l'école Prévert Saint-Exupéry de Linselles : actions, animations, spectacles, sorties, voyages...

Publié le par Le directeur
Publié dans : #Activités pédagogiques


A l’occasion de la semaine du goût et de l’anniversaire de Sulyvan, nous avons fabriqué des petits flans à la noix de coco. 

En voici la recette :

 

Pour 6 personnes

 

Ingrédients :

1 boite de lait concentré sucré,

1 mesure de lait (utiliser la boite de lait concentré pour la mesure),

3 œufs,

125 g de noix de coco,

 

Recette :

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Monter les blancs en neige ferme.

Mélanger les jaunes avec la noix de coco, puis avec le lait concentré et le lait.

Incorporer délicatement les blancs.

Verser la préparation dans six ramequins.

Les placer au bain-marie au four pendant 1 heure à thermostat 6. (180°)

Servir tiède.
 

Texte et photos : Armelle Lognoné

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Lundi 21 mai

 

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Mardi 22 mai

Macédoine de légumes

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Nuggets de volaille " Nuggets de poisson"

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Pâtes papillons sauce tomate et jeunes carottes

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Fruits de saison

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Jeudi  24 mai

Oeuf du mimosa

Dos de colin sauce hollandaise

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Blé et ratatouille

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Tomme blanche et produits laitiers locaux

 

Vendredi 25 mai

 

Animation les Iles

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