Commission des menus: les enfants ont aussi leur mot à dire!

ils ont souvent levé le doigt pour prendre la parole, nullement impressionnés par tous le sérieux et les enjeux de cette commission.

Comme elle le fait depuis plusieurs années, la Municipalité de la ville de Linselles a invité des enfants du CE2 au CM2 à la commission des menus, le jeudi 24 septembre à 18h00, dans les locaux de la cantine. Deux élèves de chaque niveau étaient présents. Ils ont été considérés et écoutés comme tous les adultes autour de cette grande table, comme les représentants des parents d'élèves, comme les chefs d'établissements, comme les représentants du personnel de cantine, comme le représentant du fournisseur des repas...Ils se sont clairement exprimés et ils ont fait des propositions à l'assemblée.

Des notes étaient prises pour pouvoir rapporter le contenu de cette réunion à la classe.

Ainsi on retiendra leurs remarques et les réponses qui leur seront faites.

- pour la plupart, c'est bon.

- trop de fromage (mais la diététicienne rappelle qu'elle doit compter 12 fromages pour 20 repas adressés à des enfants dont les besoins en calcium sont importants.)

- parfois la viande est froide. (sans doute, après le temps passé à manger l'entrée)

- regret de n'avoir pas assez de choix sur les desserts.

- regret de n'avoir pas des parts plus grandes quand le menu plaît. On leur rappelle que chaque plat est pesé et correspond à la quantité nécessaire à des enfants de leur âge. Pour compenser la différence entre les CP et les CM2, le personnel de cantine précise qu'il met moins dans l'assiette des plus petits pour en mettre un peu plus dans l'assiette des plus grands.

Les enfants proposent:

- des kebabs de temps en temps.

- se concerter régulièrement pour améliorer la cantine.

Au retour, ils ont exprimé leur satisfaction d'avoir pu s'exprimer et ils disent avoir mieux compris comment étaient établis les menus, dans le cadre d'une cantine.

Marielle Noël