Le savoir-vert... Les CM2 à la ferme

Plusieurs classes sont reçues, ces jours-ci, dans la ferme du "savoir vert" de M. et Mme Petitprez à Linselles. Ce lundi, c'est au tour de des CM2 de Mme Toursel.

Après une belle marche de 2 km environ, Mme Petitprez nous accueille chaleureusement et nous présente le programme de la matinée.

A tour de rôle, chaque enfant s'initie à la traite.

Parfois, le lait gicle...

Après l'effort, le réconfort. Nous avons droit à du lait entier chocolaté, bien meilleur que celui qu'on achète au supermarché...

Mais ce n'est pas terminé... Il faut encore fabriquer du beurre...

Un petit câlin aux animaux : cheval de trait, biquettes, lapins... et c'est le retour à l'école.

Texte et photos : Lucrèce Toursel

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